Az élelmiszer- és italgyártók különleges létesítmények, amelyek magas energia- és teljesítménykövetelményekkel rendelkeznek. Valójában az élelmiszer-előállításért és -feldolgozásért felelős iparág az Egyesült Államokban felhasznált összes energia 15 százalékát adja. Természetesen ezeknek a növényeknek a puszta mérete megnövekedett energiafelhasználást eredményez, de más tényezőket is figyelembe kell venni.
Az egyik az, hogy ezen élelmiszer-feldolgozó létesítmények többsége éjjel-nappal nyitva tart. Ezen túlmenően ezek az élelmiszer-feldolgozó létesítmények gyakran tartalmaznak hűtőtárolókat is, amelyek nemcsak éjjel-nappal folyamatosan működnek, hanem sok energiát használnak fel az élelmiszerbiztonság fenntartására. Ezen túlmenően a gyár termelése során a feldolgozósorok megszakítás nélküli karbantartása több energiát és nehéz felszerelést igényel.
Nyilvánvaló, hogy ez a vállalkozás sok áramot fog fogyasztani, de a LED-es világítás egyszerű módja az energiamegtakarításnak. Azonnal elkezd takarékoskodni, és a LED-ek további előnyei is vannak, amelyek egyedülállóak az ételek és italok elkészítésében, mint például a jobb világítási teljesítmény és a tisztább munkakörülmények. Az alábbiakban többet megtudhat a LED-es világítás előnyeiről a hűtőházban és az élelmiszer-feldolgozó üzemben.
Csökkentse energiafelhasználását és szénlábnyomát.
Bár korábban már érintettük, valószínűleg a LED-technológiára való átállás a fő motiváció az élelmiszereket és italokat gyártó cégek számára. A hagyományos világításhoz képest akár 90 százalékos energiamegtakarítást is elérhet.
A csökkentett szénlábnyom és a jobb környezeti hatás a megnövekedett energiahatékonyság eredménye. Összességében ez kétségtelenül jobb, de gondoltál már arra, hogy az alacsonyabb szénlábnyom hogyan befolyásolhatja a marketinget? A Nielsen világszerte végzett kutatásában a válaszadók 81 százaléka határozottan egyetért azzal, hogy a vállalkozásoknak többet kellene tenniük a környezet védelméért. Meglepődhet, ha megtudja, hogy a fenntarthatóság iránti érdeklődés évtizedeken keresztül és nemek között is fennáll. Vállalati társadalmi felelősségvállalási tevékenységeinek nyomon követése és az eredmények iránti nyitottság megkülönböztetheti vállalkozását.
Megfelel a tanúsítási és biztonsági követelményeknek
Olyan ipari LED-es világítást kínálunk, amely megfelel az NSF és más tanúsító szervezetek által az élelmiszerbiztonsági minősítésnek megfelelő világításra vonatkozóan meghatározott speciális előírásoknak. Néhány szabvány, amelyeknek a LED-lámpák megfelelhetnek, a következők:
A lámpatestek IP69K besorolásúak, ami azt jelzi, hogy ellenáll az erős vízsugaraknak a tisztításhoz.
NEMA tokozási besorolások, amelyek azt jelzik, hogy a por és egyéb részecskék nem lesznek hatással a lámpatestekre.
A hagyományos izzókkal ellentétben, amelyek tárolási, biztonsági és ártalmatlanítási problémákat vetnek fel, a higanymentes izzók
NSF/ANSI-tanúsítványok az élelmiszer-biztonsági (toxikológiai vizsgálat) és a fröccsenő zóna (simaság, korrózióállóság és manuálisan tisztítható kapacitás alapján értékelt elemek) kritériumainak.
Hosszabb élettartam és kevesebb karbantartás
A hagyományos világításhoz képest a LED világítási megoldások lényegesen csökkentik a karbantartási költségeket. Először is, mivel a LED-világítás egyszerűen tovább tart, nem kell olyan gyakran cserélnie a lámpatesteket. Ezzel pénzt takaríthat meg azáltal, hogy nem kell emelőt vagy kanalas targoncát bérelnie, hogy elérje az emelt lámpákat, valamint az alkalmazottak idejét, mivel nem kell leállítania a műveleteket, hogy helyet adjon a lámpatestek cseréjének. Ezenkívül a LED-lámpákat úgy tervezték, hogy ellenálljanak a veszélyes helyzetek széles skálájának, így kevesebb a meghibásodás lehetősége, és kevesebb cserére van szükség. Ezenkívül kevesebb alkatrészből készülnek, ami ugyanazokat az előnyöket nyújtja.
Növelje a személyzet termelékenységét
Az élelmiszer-feldolgozó szektorban a fényszintet szabályozzák. Ez a táblázat felsorolja a különböző élelmiszer-biztonsági területekhez szükséges lábgyertyák számát. A magasabb lábgyertyák erősebb fényt jelentenek, ami lehetővé teszi a személyzet számára, hogy precízebben dolgozhassanak, mivel valóban látják, mit csinálnak. A LED-ek magasabb színvisszaadási indexe vagy CRI jól ismert annak mérésére is, hogy a megvilágított tárgy vagy felület milyen pontosan vagy közel van a természetes árnyalatához. A jobb CRI lehetővé teszi a személyzetnek a feladatok pontosabb és gyorsabb elvégzését, valamint az esetlegesen szennyezett vagy penészes ételek és csomagolások észlelését.
Biztonság
Néha az élelmiszer-előállítással járó fáradságos munka veszélyes eszközök, például kések és pengék használatát teszi szükségessé. Ilyen helyzetekben a vakításmentes világítás és a megfelelő láthatóságot biztosító világítás (lásd fent a CRI-t és a lábgyertyákat) segít csökkenteni a balesetek számát.
Ezenkívül a LED-lámpákat káros anyagok, például higany nélkül hozták létre, és nincs üvegkörte szerkezetük, amely eltörhet és károsíthatja a dolgozókat, vagy beszennyezheti az élelmiszereket.
Nem fogja megkapni a jellegzetes sárga színt az elavult, nagy intenzitású kisülési lámpáktól, amelyek nem megfelelően világítják meg a földterületet, amikor LED-eket használnak parkolókban és más szabadtéri helyeken. Az Ön felelőssége annak biztosítása, hogy az éjszakai műszakban dolgozó munkavállalói mindig biztonságban legyenek, miközben autójukhoz indulnak.
A LED-lámpáknak nincs zavaró felmelegedési vagy villogási periódusuk, és gyorsan bekapcsolnak. Ez a többletidő döntő fontosságú, ha olyan alkalmazottak vannak, akik jó megvilágítás mellett kezdik meg munkájukat.
A hagyományos izzólámpás világítás a felmelegedés során hőkibocsátásának akár 90 százalékát is elveszíti. A romlandó élelmiszerek alacsonyabb hőmérsékleten biztonságosabbak, mivel a LED-es világítás lényegesen hűvösebben működik. Ezenkívül ez javítja az energiatakarékosságot, mivel kevesebbet használja a HVAC-rendszert, és kevesebb fényt pazarol, mivel a kevesebb hő miatt hő keletkezik. Ezenkívül a hűtőszekrényeinek és fagyasztóinak nem kell olyan keményen dolgozniuk (a hűtőtárolókról és a LED-es világításról lentebb).
Tárolja a hideg ételeket
Más világítási típusoktól eltérően, amelyek meleg vagy hideg helyen hibásan működhetnek, a LED-es világítást úgy tervezték, hogy hatékonyan működjön ilyen körülmények között. Ezenkívül, amint már említettük, a LED-lámpák nem termelnek annyi hőt, így a fagyasztó és a hűtőszekrény hűvös marad a termosztát felemelése nélkül.
Beszéltünk arról is, hogy a LED-es világítás nem villog és gyorsan felmelegszik. Ne akarja, hogy egy alkalmazott a szükségesnél tovább maradjon a hűtőkamrában, amikor bármit igényel, mert minden perce veszélyeztetheti az étel minőségét. Nem kell megvárni, amíg a lámpák felgyulladnak; csak hadd vigyék el, amire szükségük van, és menjenek.
Vezérlők, érzékelők és fejlesztési technológia
Az újbóli megtakarítás érdekében a modern LED-es világítást jelenléti érzékelőkkel és vezérlőkkel lehet felszerelni, amelyek csak szükség esetén kapcsolják be a világítást.
Emellett a LED-es világítás piaca folyamatosan bővül. A kutatás és a termékfejlesztés fokozódik ennek az igénynek megfelelően. Folyamatosan új funkciókat vezetnek be a LED-lámpákba, miközben folyamatosan fejlődnek. Az egyik ilyen innováció, amely hatással van az élelmiszeriparra, a kék LED-ek használata, amelyekről kimutatták, hogy antibakteriálisak. A LED-lámpák használatának megkezdése után továbbra is számítania kell az ilyen típusú újításokra.
