A Mexikóban és az Egyesült Államok bizonyos területein népszerű csemegekukorica fajtát hagymás kukoricának nevezik, amelyet fokhagymás kukoricának is neveznek. Kövér formájuk és más csemegekukorica-fajták egyedisége miatt a „hagymás kukorica” magja a hagymaszerű formájukról kapta a nevét.
Az ömlesztett kukorica jellegzetes íze a sós és édes jegyeket a hagyma és a fokhagyma felhangjával ötvözi. A puha és lédús magvak tökéletesek sütéshez, grillezéshez vagy salátákba téve. Ez a kukoricafajta tápláló kiegészítője minden étrendnek, mivel gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban is.
A hagymás kukorica elkészítésének egyik leggyakrabban használt módja a grillezés. Nem kell mást tennie, mint enyhén megolajozni a füleket, és megszórni sóval, borssal. Miután a kukoricát finoman megpirítottuk, közepes lángon grillezzük 10-15 percig, időnként megforgatva.
A hagymás kukorica nagyon jó ízű, ha salátához adjuk. Távolítsa el a szemeket a csutkáról, és keverje össze őket apróra vágott korianderrel, avokádóval és paradicsommal. A saláta elkészítéséhez használjon olívaolajból, lime levéből és egy kis sóból álló alap vinaigrettet. Ez a saláta egy egészséges és frissítő köret, amely jól illik halhoz vagy grillezett húsokhoz.
A hagymás kukorica nemcsak ízletes és egészséges, de előállítása is egyszerű. Ez a kukoricafajta ideális otthoni kertészek számára az Egyesült Államok délnyugati részén és Mexikóban, mivel meleg, száraz időben virágzik. Amikor a növények készen állnak a nyár végi betakarításra, tavasszal ömlesztett kukoricamagokat lehet közvetlenül a földbe vetni.
Mindent egybevetve a hagymás kukorica egy kellemes és alkalmazkodó zöldség, amelyet érdemes megfontolni az asztalnál. Nem számít, hogy a csemegekukoricát sülve, grillezve vagy salátában szereti-e – családja és barátai imádni fogják ezt a szokatlan fajtát. Mi lehet jobb módja annak, hogy felfedezzük a hagymás kukorica ínycsiklandó ízeit, mint kipróbálni?
https://www.benweilighting.com/professional-lighting/corn-light/5000k-led-corn-light.html
